什么樣的茶才能稱之為濃茶?
通俗來說,濃茶就是投茶量大,沖泡時間過長,口味又苦又澀的茶。舉例來說,泡黑茶的一個玻璃杯里的3/4都是茶葉,而且茶葉在水里泡了幾個小時,期間茶水并沒有被喝過,那泡出來的茶必是濃茶。
喝濃茶過量?當(dāng)心身體受害!那些年,我們掉入過的濃茶的坑有哪些呢,快來看看吧。
一 喝濃茶解酒
不知從何時起,喝濃茶可解酒,就成了一種“傳統(tǒng)”觀念。相信喜歡喝酒的朋友們很可能有過這樣的經(jīng)歷:當(dāng)你每次醉得五迷三道的時候,總有貼心人會端上一杯溫?zé)岬臐獠?,讓你喝下去解解酒。你呲啦呲啦嘬了幾口,感覺似乎確實清醒了不少。其實不然,濃茶非但不解酒(解酒主要靠酶),還更會傷腎。
一篇名為《茶多酚治療慢性酒精性肝損傷的實驗研究》表明,濃茶中的茶堿能迅速地通過腎臟產(chǎn)生利尿作用,會促使尚未氧化的乙醛過早地進入腎臟。乙醛對腎臟有較強毒性,可使腎小球和腎小管細(xì)胞受損,給腎功能帶來危害。所以,當(dāng)下次喝多了的時候,如果還有人給你杯濃茶,為了你的腎著想,請禮貌性拒絕。不然,吃多少串羊腰子都補不回來。
二 出現(xiàn)幻覺
有的朋友嗜茶如命。他們每天早上起來第一件事是上廁所,第二件事就是泡杯茶,而且越濃越過癮。但是,空腹喝茶真的沒問題嗎?浙江大學(xué)博士生吳命燕、范方媛等人通過研究得出結(jié)論,最好不要空腹喝濃茶,大量喝濃茶尤其是新茶容易“茶醉”。因為茶中所含的咖啡堿能強而有力地刺激人的中樞神經(jīng),使之興奮,進而引發(fā)頭暈、心慌、手腳無力等癥狀。而濃茶相對而言咖啡堿更豐富,也更易導(dǎo)致茶醉。
三 濃茶過量導(dǎo)致“茶葉型氟中毒”
比鈣流失更恐怖的是“茶葉型氟中毒”。即指攝入過多含氟量高的茶或茶葉制品而導(dǎo)致的慢性氟中毒。按照國際公認(rèn)標(biāo)準(zhǔn),成人每天氟最大安全攝入量為3.4mg,飲水中氟元素的含量不超過1.0毫克/升。如果長期超量喝茶特別是濃茶,會導(dǎo)致氟斑牙和氟骨癥。過多的氟進入機體,可形成大量氟化鈣,使骨密度增加、骨骼變硬、骨質(zhì)增生、骨皮質(zhì)和骨膜增厚、韌帶鈣化、椎間盤變窄。此外,濃茶含較高的氟,常喝濃茶會損害腎臟。
四 自我安慰"喝濃茶能減肥"
當(dāng)代生活,減肥是常談常新的話題。這不,喝茶也成了減肥手段之一。
有人提倡餐前空腹喝濃茶,或飯后喝濃茶減肥。其原理是在餐前用濃茶灌滿空腹,有了飽脹感,自然就沒食欲。而飯后吃濃茶,更有刮除油脂,防止油膩積滯之“療效”。但他們都忽略了一點——那就是饑餓之后你會吃更多!所以“管住嘴,邁開腿”是永遠(yuǎn)顛撲不破的真理。如果寄希望于喝茶,那還是停止你“天真”的幻想吧。
泡茶是一門學(xué)問,茶泡得濃不濃,比例很重要。如果你想學(xué)會如何科學(xué)、健康、合理地泡茶,就請多多關(guān)注清山月哦,我們定能讓你漲不少沖泡知識!
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